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大型洋葱片真空油炸机

文章出处:技术部 人气: 颁布时间:2019-01-22 14:25
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大型洋葱片真空油炸机


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产品简介

  食物安定应该是全民最关切的问题了,60-70年代饭都吃不饱的情况下,讲究的是吃饱,80-90时代经济好转,群众讲究的是吃好。现在的是幸福的年代,讲究吃的健康,安定,绿色!一些蔬菜水果也开头油炸处置,让我们又爱又恨的食物,酥脆的口感,金黄色的色泽,都在挑逗你的味蕾,诱惑你的节操!想要做出健康的安定的油炸食物,既能满足口感的要求,又能抵达健康安定标准,这就得用上奇奥帮手大型洋葱片真空油炸机啦!
大型洋葱片真空油炸机厂家

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1.大型洋葱片真空油炸机油炸,脱油,脱水,油过滤一体化设计,在真空状态下陆续性完成。

2.大型洋葱片真空油炸机主动操纵温度

3.保色作用:真空油炸温度降低,油炸食物不容易褪色,变色,褐变。大型洋葱片真空油炸机能够坚持原料本身的颜色。

4.保香作用:大型洋葱片真空油炸机真空油炸状态下,香味在油脂中不溶出,保留了原料的香味。

5.降低油脂劣变程度:在真空油炸进程中,油处于负压状态,发生的水蒸气压力较小。大型洋葱片真空油炸机油炸温度低,油的劣化程度大大降低。

大型洋葱片真空油炸机价钱

大型洋葱片真空油炸机工艺特性:

●真空油炸是在低温(80~120℃)对食物进行油炸、脱水,能够有效地减少高温对食物营养成分的破坏。

●真空油炸脱油有奇特效果。当前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸能够防止食用油脂劣化变质,不消加入别的抗氧化剂,能够提高油的反复使用率,降低成本。一般油炸食物的含油率高达40%~50%,而真空油炸食物的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食物脆而不腻,可贮性能良好。

●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

 
大型洋葱片真空油炸机

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